Passionné depuis tout petit par les animaux et les échanges qu’il peut créer avec eux, Etienne découvre à 10 ans le métier de berger auprès de l'un de ses oncles.
Après ses études en lycée agricole situé près de la ferme d'élevage ovin d'un autre oncle, il réalise son rêve en devenant berger sur le Larzac au contact direct des chiens et des brebis.
Etienne s’est fait petit à petit une place dans le monde des chiens de berger, notamment grâce à son élevage de border collie, de berger des Pyrénées ainsi que par ses diverses participations aux concours inter-races en tant que concurrent aussi bien que juge.
Dans tous les stages qu’il anime, Etienne prouve sa compréhension de chaque couple homme/chien, que ce soit pour des professionnels, des écoles de bergers ou des amateurs qui le contactent pour se faire plaisir au troupeau.
